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丙酸鈉 (防腐劑)

丙酸鈉 (防腐劑)
製造廠
誌滿興業有限公司
原產地
Taiwan(台灣)
保存期限
2年
使用及保存方法
置於陰涼處,開封後請冷藏。
包裝
1Kg
簡介

丙酸鈉-食品衛生法規許可之食品防腐劑

衛署添製字第0986

適用範圍:糕餅、蛋糕類

用量標準:對總量2.5g/Kg以下(千分之二.五以下)

一、特性:略具酸味,白色結晶粉末。

  特點:1.食品衛生法規可作為麵包及糕餅之防腐劑。

             2.易溶於水,水溶液為微鹼性。

             3.對熱與光很安定,可抑制黴菌之生長,且毒性低,是糕餅最合適之防腐劑。

二、用法:可先溶於水內,溶解後才與麵粉一起混合,特別是天熱時,用量請儘量按規定加足量。

三、儲存:吸濕性強,使用後請密封保存於乾燥處。

營養標示
此產品為添加物,無營養標示