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摩奇-200 (米製品老化防止劑) 1公斤裝 Riken MOCHI - 200

摩奇-200 (米製品老化防止劑) 1公斤裝 Riken MOCHI - 200
製造廠
天津理研維他食品公司
原產地
中國
保存期限
1年
包裝
1Kg
簡介
摩奇 – 200 
Riken MOCHI – 200
複方食品添加物 – 米製品老化防止劑
規格: 1kg/包 ; 10包/箱 (以 kg 計價)
成分: 羥丙基澱粉、β-澱粉酶

 
 :
本品適用於米麻糬、湯圓、大福餅、糯米製品等之老化防止劑,
使產品耐冷藏、冷凍, 保持良好之柔軟度數日不變硬.
 
使用食品範圍及用量標準:本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
 
使用限制:限於食品製造或加工必須時使用。
 
建議用量:對糯米粉量1%
 
 
1.摩奇-200需先溶解於1-2倍之冷開水, 溶解後再於麵糰溫度75。C下攪拌,
  不方便溶於水時可和部份之糖粉混合後加入.
2.麻糬配方: 糯米粉100%, 水90%, 砂糖100%, 摩奇-200 1%, 熱水300%.
 
廠      商:天津理研維他食品公司
販 售 商:曙商實業股份有限公司
原 產 地:中國
保存期間:1年 (未開包裝狀態下;請在開封後盡快使用)
 
營養標示
此產品為添加物,無營養標示