適用於高糖含量5%以上的麵糰製程中（如包子, 饅頭及台式甜麵包等）
( If you using the sugar more than 5% on flour, Please choose "brown")
本產品是第三代乾酵母，不需先與水溶解。請先放入水後，將酵母與麵粉充份混合後再加入，不需醒麵；如為麵包機使用時，請將酵母於最後開始做麵包時再加入，勿過早與水混合。
成分：天然酵母(Saccharomyces cerevisiae)，乳化劑：脂肪酸山梨醇酐酯(E491)、抗氧化劑:維他命C(E300)
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