簡介
*過敏源資訊：本產品含有麩質的穀類。生產此食品的設備亦處理過大豆、堅果、芝麻。
*除三歲以下幼兒外，全年齡可食用。
使用說明：
手指餅乾
配方：有機T65白麵粉60g，紅糖90g，全蛋3顆，香草精1/4茶匙
製作：
(1)烤箱預熱150ﾟC
(2)在兩個鋼鍋中分開放入蛋白與蛋黃，在蛋黃(不需打散)鋼鍋中加入香草精及35g紅糖
(3)打發蛋白，當蛋白開始發泡後加入55g紅糖繼續打發，直到硬性發泡
(4)將部分打發蛋白加入蛋黃鋼鍋中攪拌，再倒入剩下的打發蛋白充份拌勻後，加入過篩的麵粉以抹刀輕輕拌勻
(5)鋪上烤盤紙，使用擠花袋將麵糊擠成條狀，在180ﾟC的烤箱內烘烤5分鐘，調溫至150ﾟC烘烤約30分鐘，於烤箱內靜置
.jpg)
前往滿點購物網購買