適用於低糖含量0-5%的麵糰製程中(如歐式麵包)。
(If you using the sugar less than 5% on flour, please choose "red')
本產品是第三代乾酵母，不需先與水溶解。請先放入水後，將酵母與麵粉充份混合後再加入，不需醒麵；如為麵包機使用時，請將酵母於最後開始做麵包時再加入，勿過早與水混合。
成分：酵母(Saccharomyces cerevisiae)、乳化劑(脂肪酸山梨醇酐酯 E491)
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