滿點塔塔粉 Cream of Tartar 複方食品添加物:膨脹劑 成分:酒石酸氫鉀(膨脹劑)、乳糖 建議用量:對蛋量 0.3% ~ 0.5% 使用食品範圍及限量:本品可於各類食品中視實際需要適量使用 使用限制:限於食品製造或加工必須時使用 過敏原:本產品含有牛奶製品(乳糖) 備註:不可使用於鮮乳及保久乳 特性：製造安定性，提升蛋糕風味，品質更佳 用途：蛋白起泡補助劑
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