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丙酸鈣 (防腐劑)

丙酸鈣 (防腐劑)
製造廠
誌滿興業有限公司
原產地
Taiwan(台灣)
保存期限
2年
使用及保存方法
置於陰涼處,開封後請冷藏。
包裝
1Kg
簡介
丙酸鈣-食品衛生法規許可之食品防腐劑
衛署添製字第0985
適用範圍:麵包、糕餅
用量標準:對總量2.5g/Kg以下(千分之二.五以下)
一、特性:略具酸味,白色結晶粉末。
  特點:1.食品衛生法規可作為麵包及糕餅之防腐劑。
        2.不易溶於水,水溶液為微鹼性。
        3.對熱與光很安定,可抑制黴菌之生長,對酵母較沒有抑制作用,毒性低,是糕餅最合適之防腐劑。
二、用法:直接與麵粉一起混合,特別是天熱時,用量請儘量按規定加足量。
三、儲存:吸濕性強,使用後請密封保存於乾燥處。
 
營養標示
此產品為添加物,無營養標示