材料
鮭魚 4片
乳酪 1/2杯
洋蔥 113公克
新鮮桂冠葉 6片
滿點橄欖油 6茶匙
鹽 少許
胡椒 少許
Worcestershire伍斯特醬 少許
乳酪 1/2杯
洋蔥 113公克
新鮮桂冠葉 6片
滿點橄欖油 6茶匙
鹽 少許
胡椒 少許
Worcestershire伍斯特醬 少許
作法
1.將鹽和胡椒抹於鮭魚片上，再以點橄欖油煎煮至反面。
2.移開魚片，置於盤中保溫。
3.洋蔥及桂冠葉切細，置於相同之炒鍋中，以小火炒至透明。
4.加入乳酪、伍斯特醬、鹽及胡椒，待其轉濃稠狀。
5.將鮭魚放回炒鍋中，待其完全吸收醬汁後，即可食用。
2.移開魚片，置於盤中保溫。
3.洋蔥及桂冠葉切細，置於相同之炒鍋中，以小火炒至透明。
4.加入乳酪、伍斯特醬、鹽及胡椒，待其轉濃稠狀。
5.將鮭魚放回炒鍋中，待其完全吸收醬汁後，即可食用。