材料
| 編號 | 材料名稱 | 重量(公克) | 比率(%) |
| 1 | 細砂糖 | 335 | 67 |
| 2 | 酥油 | 85 | 17 |
| 3 | 滿點FF-30 | 85 | 17 |
| 4 | 脫脂奶粉 | 55 | 11 |
| 5 | 細鹽 | 10 | 2 |
| 6 | 全蛋 | 170 | 34 |
| 7 | 低筋麵粉 | 500 | 100 |
| 8 | 滿點泡打粉 | 10 | 2 |
| 9 | 水 | 300 | 60 |
| 10 | 玉米粒(罐裝) | 335 | 67 |
| 合計 | 1885 | 218 |
作法
(1) 先將(1)~(5)使用機器攪拌到柔順。
(2) 再放入全蛋以中速打至白色泡沫狀。
(3) 之後加入低筋麵粉及滿點泡打粉攪拌。
(4) 將水與玉米粒以低速混合，再與先前之麵糊攪拌後，以中速攪拌1分半鐘。
(5) 將麵糊放入Muffin模型杯中。杯口7公分(杯狀模型)。
(6) 烘焙：215℃／20分鐘。
(7) 成品約138個，80g/個。
(2) 再放入全蛋以中速打至白色泡沫狀。
(3) 之後加入低筋麵粉及滿點泡打粉攪拌。
(4) 將水與玉米粒以低速混合，再與先前之麵糊攪拌後，以中速攪拌1分半鐘。
(5) 將麵糊放入Muffin模型杯中。杯口7公分(杯狀模型)。
(6) 烘焙：215℃／20分鐘。
(7) 成品約138個，80g/個。
